Bonté

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大人のプリン!

「パプリカのムース 魚介添え​トマトのコンソメジュレ」

(イメージ)

*仕込み数に限りがございます。

ご予約ください!

Bonté  News

旬の食材の入荷情報や、

今の季節のおすすめメニュー、

ディナーのアラカルトメニューの

一部を紹介いたします

 

◆◆◆

シェフおススメの

ランチ・ディナーの『季節のコース』は

内容はおまかせとなりますが、

季節の食材を使ったおススメのメニューを

お召し上がりいただけます。

暑い夏がやって来ました~!

暑さで体力が奪われ

様々な疲れやストレス・・・

心の力も弱くなってしまいます・・・

そんな時こそ

美味しいもの食べて!

美味しいワイン飲んで!

​さあ!元気出しましょう!

とうもろこしのポタージュスープ

ひんやり♪甘~い!

(写真は白いとうもろこしのポタージュです)

牛ランプ肉のカツレツ

アラカルトの人気メニュー。ニュージーランド産の赤身の牛肉のカツレツ。中はレアに外は香ばしく・・・。カツの衣にソースが染み込んで、これがまた美味しいのです!

フランス産うずらのソテー 

小ぶりながらも、その味わいは濃く、身は柔らかく、クセがなく食べやすい。シンプルに​ソテーし、骨で出汁をとった味わい深いソースで。

フォアグラのソテーと焼きとうもろこし

濃厚なフォアグラの旨味と、とうもろこしの甘さが絶対的に合います!これはもう絶対にワイン!

ニュージーランド産仔羊(スプリングラム)

(イメージ)

ニュージーランドの豊かな自然環境で育まれた仔羊。

​ラム独特の香りは穏やかでまろやか、シンプルながらコクのある味わいです。

​サマートリュフ♪

もう夏ですね・・・

サラダなどにシャッシャッと♪

テンションUP♪

甘鯛のポワレ(ウロコ焼き)

​アマダイの入荷があればメニューに登場!

​パリパリの食感とアマダイの美味しさに、一度食べるとまた絶対食べたくなるメニュー・・・

本日の白身魚のポワレ

(写真は天然真鯛のポワレ)

​甘酸っぱいバルサミコソースと貝類で出汁をとった軽いバターソースでお召し上がり下さい。

​*魚の種類は日によって変わります

季節のデザート

季節のフルーツを使った

今の季節におススメのデザートをご紹介♪

​他、ガトーショコラやブリュレなど定番のデザートもございます!

​桃のコンポート ハチミツのアイス添え

夏のデザート、不動の人気ナンバー1~♪

優しい桃の香り、ハチミツの自然な優しい甘さが混ざり合って・・・食べたら優しい気持ちになれる・・・かも・・・

​​キウイフルーツのシャーベットとバニラのアイス

キウイ好きには絶大な人気を誇るデザートです。さっぱりすっきり、キウイそのままの美味しさ・・・お好きな方はぜひ!

​注)画像は全てイメージです。

​​盛り付けなどはその時々によって変わります。全て手作りの為、食材の入荷状況、仕込みによって予告なくメニューの変更、品切れもございます

また食材(特に季節の食材や輸入食材)は入荷に時間がかかるものや、数に限りがあるもの、天候に左右されるものもございますので、品切れになることもございます。ご了承ください。

ヌガーグラッセ 

(写真はイメージです)

一度食べればハマる、ボンテの隠れた人気デザート『ヌガーグラッセ』。キャラメリゼしたナッツ類やドライフルーツなどを入れたアイスケーキのようなデザートです。ボンテでは、キャラメリゼしたアーモンド、チョコレート、またその時々によってフルーツを入れています。今回は柑橘類のジャムとチョコレート、アーモンド、ピスタチオが入っています!馴染みのない名前のデザートですが、ぜひ皆さんに食べていただきたい!シェフおすすめのデザートです!