Bonté  News

旬の食材の入荷情報や、

ディナーの『アラカルトメニュー』から

季節のおすすめメニューの一部をご紹介♪

シェフおススメの

『季節のディナーコース』は

内容はおまかせとなりますが、

季節の食材を使ったおススメのメニューを

お召し上がりいただけます。

 

新しい年が始まりました!

 

今年も変わらず

季節ごとに

美味しく楽しく過ごしましょう!

Bonté

News

フォアグラのソテー フレッシュ苺添え

濃厚なフォアグラに甘酸っぱい苺。驚きの相性です。

そしてワインと合う♪!

​兵庫県産一年牡蠣とキノコの香草パン粉焼き

(ニンニクバター)

とっても美味しい『兵庫県産一年牡蠣』。お酒が進み過ぎる一皿です♪

自家製スモークサーモン

タスマニア産サーモンをシンプルに塩漬けにして、桜チップでスモークしました。程よい塩加減とトロッとした食感の「ボンテ自家製スモークサーモン」です。

金時人参のポタージュ

甘く、​濃厚な味わい・・・

季節のデザート

季節のフルーツを使った

今の季節におススメのデザートをご紹介♪

洋梨のコンポート キャラメルのアイス添え

滑らかな舌触りと甘く芳醇な香りが、特別に美味しい洋梨『ル・レクチェ』をコンポートに。ほろ苦く甘いキャラメルのアイスと共にお召し上がりください。

ブランマンジェとフレッシュ苺のジュレ

やわらかく、やさしいミルクの味わいのブランマンジェ。プルプルでキラキラの苺のジュレと共に☆☆☆どことなく懐かしさを感じる『いちごミルク味』のデザートです♪

​白子のクリームグラタン

熱々!クリーミ~~~~!

これからの寒い季節に絶対食べたくなるメニューです♪

兵庫県産一年牡蠣のソテーと

生ハムのサラダ仕立て

​火を通しても身の縮みがなく大粒でプリプリの一年牡蠣。シンプルにソテーして生ハムと共にサラダに。コクと旨味が濃いですが、クセがなくジューシーで美味しい一年牡蠣。牡蠣好きの方にも苦手な方にも是非食べていただきたい冬の味覚です。

北海道エゾ鹿のロティ ベリーソースで​

低カロリー​・低脂質・高たんぱく・鉄分豊富!

​とってもヘルシー!肉質もキメ細かくやわらかくクセもなく美味しいエゾ鹿です。濃厚で甘酸っぱいベリーソースとの相性も

​赤ワインと共にいかがですか?

アラカルト黒板メニュー

更新★1月10日現在。

仕入れ・仕込みにより予告なくメニュー変更・価格の変動、また品切れもございます。他定番メニュー多数ございます。

りんごのタルト

素朴な美味しさが魅力のりんごのタルト​です。

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店内でお召し上がりいただけるタルトは

『りんごのタルト』です

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~~~Take Out(要予約)~~~

金柑のタルト(18㎝)3,204円

◆​​りんごのタルト(18㎝)2,800円

フレッシュ苺とカスタードクリームのタルト

(18㎝) 3,850円

*​​​仕入れの都合上ご予約はお早めにお願い致します

白子のポワレ トリュフのソースで

表面は香ばしく中はクリーミーな白子・・・

​トリュフのソースでお召し上がりください。

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

トロットロ~♪濃厚~・・・

鹿児島県産 ​和牛ランプ肉のステーキ

コクと深みのある"赤身"のお肉です。

牛のカツレツ

アラカルトの人気メニュー。ニュージーランド産の赤身の牛肉のカツレツ。中はレアに外は香ばしく・・・。カツの衣にソースが染み込んで、これがまた美味しいのです!

ヌガーグラッセ 

(写真はイメージです)

一度食べればハマる、ボンテの隠れた人気デザート『ヌガーグラッセ』。キャラメリゼしたナッツ類やドライフルーツなどを入れたアイスケーキのようなデザートです。ボンテでは、キャラメリゼしたアーモンド、チョコレート、またその時々によってフルーツを入れています。今回は柑橘類のジャムとチョコレート、アーモンド、ピスタチオが入っています!馴染みのない名前のデザートですが、ぜひ皆さんに食べていただきたい!シェフおすすめのデザートです!

​注)画像は全てイメージです。

​​盛り付けなどはその時々によって変わります。全て手作りの為、食材の入荷状況、仕込みによって予告なくメニューの変更、品切れもございます。また食材(特に季節の食材や輸入食材)は入荷に時間がかかるものや、数に限りがあるもの、天候に左右されるものもございますので、品切れになることもございます。ご了承ください。