Bonté  News

旬の食材の入荷情報や、

ディナーの『アラカルトメニュー』から

季節のおすすめメニューの一部をご紹介♪

シェフおススメの

『季節のディナーコース』は

内容はおまかせとなりますが、

季節の食材を使ったおススメのメニューを

お召し上がりいただけます。

 

今年も冬がやってきました・・・

瑞々しい冬野菜・・・

白子や蟹などの冬の味覚。

グラタンなど、熱々の冬メニュー​・・・​

​寒い季節は

ボンテで心も体もあったまろ♪

Bonté

News

​香箱蟹と野菜のタルタル コンソメジュレがけ

​兵庫県産一年牡蠣とキノコの香草パン粉焼き

(ニンニクバター)

まだまだ小ぶりですが、とても美味しい『兵庫県産一年牡蠣』。お酒が進み過ぎる一皿です♪

自家製スモークサーモン

タスマニア産サーモンをシンプルに塩漬けにして、桜チップでスモークしました。程よい塩加減とトロッとした食感の「ボンテ自家スモークサーモン」です。

海老と野菜のビスク​

甲殻類の出汁を使ったスープ。定番メニューですが、これから寒い季節に食べたくなる濃厚な味わいです。ボンテの自家製パンを付けて食べるのもおススメ。

カブのポタージュ

​これから寒い季節、おなかの中からやさし~く温めてくれますよ♪​

季節のデザート

季節のフルーツを使った

今の季節におススメのデザートをご紹介♪

イチジクのコンポート バニラアイス添え

甘く濃厚な味わいのイチジクのコンポート・・・添えられたバニラアイスが少しずつ融けだしてクリーミーな味わいに。

​(まもなく終了します)

​注)画像は全てイメージです。

​​盛り付けなどはその時々によって変わります。全て手作りの為、食材の入荷状況、仕込みによって予告なくメニューの変更、品切れもございます。また食材(特に季節の食材や輸入食材)は入荷に時間がかかるものや、数に限りがあるもの、天候に左右されるものもございますので、品切れになることもございます。ご了承ください。

​白子のクリームグラタン

熱々!クリーミ~~~~!

これからの寒い季節に絶対食べたくなるメニューです♪

兵庫県産一年牡蠣のソテーと

生ハムのサラダ仕立て

北海道エゾ鹿のロティ ベリーソースで

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

トロットロ~♪濃厚~・・・

アラカルト黒板メニュー

更新★12月7日現在。

仕入れ・仕込みにより予告なくメニュー変更・価格の変動、また品切れもございます。他定番メニュー多数ございます。

真鱈と白子のポワレ アメリケーヌソースで

(白子鱈の入荷があればメニューに登場します)

​旬の真鱈と白子を、濃厚な甲殻類のソースで。

本日の魚のポワレ バルサミコソースで

白身魚(仕入れによって変わります)をポワレして、甘酸っぱく濃厚な≪バルサミコソース≫でお召し上がりください。

(写真はイメージです)​

フォアグラとパルミジャーノのリゾット

​人気の定番メニューです。

フォアグラとチーズの美味しさと、魅惑的な香りのトリュフのソースがお米に絡みます・・・濃厚で贅沢なリゾットです。

鹿児島県産 ​和牛ランプ肉のステーキ

コクと深みのある"赤身"のお肉です。

牛のカツレツ

アラカルトの人気メニュー。ニュージーランド産の赤身の牛肉のカツレツ。中はレアに外は香ばしく・・・。カツの衣にソースが染み込んで、これがまた美味しいのです!

ヌガーグラッセ 

(写真はイメージです)

一度食べればハマる、ボンテの隠れた人気デザート『ヌガーグラッセ』。キャラメリゼしたナッツ類やドライフルーツなどを入れたアイスケーキのようなデザートです。ボンテでは、キャラメリゼしたアーモンド、チョコレート、またその時々によってフルーツを入れています。今回は柑橘類のジャムとチョコレート、アーモンド、ピスタチオが入っています!馴染みのない名前のデザートですが、ぜひ皆さんに食べていただきたい!シェフおすすめのデザートです!

​りんごのタルト

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店内でお召し上がりいただけるタルトは

『りんごのタルト』です

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Take Out(要予約)

​りんごのタルト(18㎝)2,800円